自慢の北海道味覚バイキングを
お楽しみ下さい。

※営業期間中は夕食・朝食ともにレストラン「チタタ」にてバイキングを提供致します。


【感染症拡大防止対策によるレストランでの取り組み】
　
＜お食事に関する基本的なご案内＞
・基本的にバイキングスタイルでのご提供となります。
　ただし、感染症の拡大の状況や、当日の状況により「セットメニュー」又は「ハーフバイキング」でのご案内となる場合があります。（夕食・ 朝食共） 

＜お食事会場でのお願い＞ 
・列に並ぶ場合は適切な距離を保つようお願いしております。
・お食事会場にご入場の際及びバイキング料理をお取り頂く際には「手指の消毒」又は「手袋の着用」のご協力をお願いしております。
　（レストランにて使い捨て手袋を用意しております。）
・レストランが混み合うと予測される日は、ご入場時間の調整を行う場合があります。
・ご入場の際、発熱など、諸症状のある方は、ご入場をご遠慮いただく場合があります。
・テーブル席や座敷席の間隔もできる限り距離を取って配席致します。
・お食事開始前及び開始後はテーブル、座布団、座椅子等のお客様が ご利用いただく備品の消毒を行います。
・お食事会場の換気の徹底を行います。
・スタッフは手袋、マスクを着用にて接客・業務を行います。 

◆◇◆2023年度　夕食・朝食バイキングメニュー例◆◇◆

※2022年より夕食バイキングメニュー「ズワイガニの足」の提供を中止とさせていただきます。
　2021年10月まで長年、当館レストランバイキングで提供させていただいた「ズワイガニの足」の提供は、仕入値の高騰と総量確保が困難という状況になってしまったため、検討の結果、2022年4月より「ズワイガニの足」の提供は中止とさせていただくこととなりました。
カニを楽しみにしていただいていた方には大変心苦しい選択ではありますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。なお、その他のカニ類の提供もありませんので、予めご了承下さい。

夕食：知床味覚彩バイキング

    

※画像はイメージ

【オープンキッチンコーナー】お肉類の焼き物やラーメン等
【屋台コーナー】お刺身や海鮮等
【旬の野菜コーナー】地場産を始めとする旬の野菜
【デザートコーナー】旬のフルーツやスィーツ類等
その他、冷製、温物、サラダ類、御飯類、汁物など約50品のバイキングメニューで、好きな物を好きなだけお召し上がりください。

※季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。

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朝食バイキング

和食・洋食を中心に約40品程度のメニューとなります。

☆朝食人気メニュー☆ 知床B級グルメ	知床あっぺ飯 （鮭の混ぜご飯+漬けサーモン+出し汁） （イメージ）
デザート	旬のフルーツやスィーツ等
その他	サラダ類、パン類、御飯、漬物、温物、冷静など

 朝から元気いっぱい！一日のエネルギーチャージ！

※季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。