料理

自慢の北海道味覚バイキングを
お楽しみ下さい。

北海道旅行の醍醐味のひとつであるお料理。
リーズナブルなプランでもしっかりと北海道味覚をご賞味ください。
自慢の北海道味覚バイキングを是非お楽しみ下さい。


レストラン「チタタ」

知床味覚彩バイキング

オープンキッチンの出来立て料理を始めてとする、海の幸、山の幸、お刺身など北海道の味覚を満載! 前菜からデザートまで夕食には約50種類のメニューを揃えております。 もちろん朝食も和洋でさまざまなメニューをご用意しておりますので、お客様のお好みのメニューをご賞味ください。

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夕食バイキングメニュー 一例

オープンキッチンメニュー
(日替わり)北海道郷土料理鮭のちゃんちゃん焼き又は北海道名物煮込みジンギスカン
(日替わり)道産小麦使用の味噌ラーメン
(日替わり)北海道産焼とうもろこし又は焼きつぶ貝又は北海道産ししゃも焼き
(日替わり)焼き鳥又は豚串又はイカ串
(天ぷらコーナー)海老、公魚、季節の山菜等

ミニ勝手丼コーナー(具材/鮪・鯵・サーモン・銀鰈・トビッコ・北寄貝・赤海老・卵焼き等)
お刺身 根室産鰊、サーモン等 季節のお刺身1~2品
ズワイガニ(足)

デザート(ケーキ、和菓子、フルーツ、アイス等)

その他、珍味、サラダ類、揚げ物、煮物、焼き物、御飯、汁物など約50品のバイキングメニューで、好きな物を好きなだけお召し上がりください。

※季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。


朝食バイキングメニュー 一例

たらこ、十勝産とろろ、烏賊の塩辛、天つきところてん、手作り自家製豆腐、冷やしソーメン、北海道産蝦夷南瓜コロッケ、北海道産じゃがいもバター蒸し、鱒塩焼き、鯖照り焼き、油子煮、ふき煮等

知床B級グルメ 知床あっぺ飯、一口稲荷、朝カレー等
デザート フルーツ、ヨーグルト、グラノーラ等
その他 サラダ類、パン、御飯、漬物や温物、冷製、ソフトドリンクなど約40品のバイキングで一日のエネルギーをチャージ!
朝から元気いっぱい知床の大自然を満喫して下さい。

食事処「レラカムイ」

カムイ御膳

滋味豊かなオホーツク海や知床を中心とした道東の素材にこだわった和食メニューを提供するカムイ膳。 大きな窓から眺めるオホーツクの景観とゆったりとした空間の食事処レラカムイで召し上がる和食料理です。 新鮮なお刺身や旬の素材などをふんだんに使ったお料理を心行くまでお召し上がりください。

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カムイ御膳メニュー 一例

冷製 道産じゃがいもや南瓜の冷製スープ
先付 知床海鮮焼と山菜ジュレ寄せ
造り 知床大漁盛り(2~5名盛合せ)
青ソイ、牡丹海老、ウニ等、季節のお刺身
台物 道産野菜と海鮮石焼(2~5名盛合せ)
北見産玉ねぎ、愛別産舞茸、十勝産ジャガイモ、蝦夷南瓜、帆立貝、赤海老
螺貝、ズワイガニ等、季節の食材
中物 メンメ沢煮
蒸し物 知床牛ワイン蒸し
飯物 白飯 いくら小鉢
汁物 知床地鶏そば
水菓子 季節のデザート

※季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。

※レラカムイのご利用は大人のみとさせて頂きます。
0歳~小学生のお子様のご利用はお断りしておりますので、予めご了承下さい。


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