自慢の北海道味覚バイキングを
お楽しみ下さい。

※営業期間中は夕食・朝食ともにレストラン「チタタ」にてバイキングを提供致します。


◆◇◆2025年度　夕食・朝食バイキングメニュー例◆◇◆

夕食：知床味覚彩バイキング

※画像はイメージ

※2024年提供させていただいた「ズワイガニ足」の提供は終了させていただきました。
　2025年度のズワイガニ足の提供はございません。予めご了承下さい。

【オープンキッチンコーナー】お肉類の焼き物やラーメン等
【屋台コーナー】お刺身・海鮮類
【旬の野菜コーナー】地場産を始めとする旬の野菜
【デザートコーナー】旬のフルーツやスィーツ類等
その他、冷製、温物、サラダ類、御飯類、汁物など約50品のバイキングメニューで、好きな物を好きなだけお召し上がりください。

※季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。

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朝食バイキング

和食・洋食を中心に約40品程度のメニューとなります。

【屋台コーナー】　 ☆朝食人気メニュー☆ 知床B級グルメ	知床あっぺ飯 （鮭の混ぜご飯+漬けサーモン+出し汁） （イメージ）
おばんざい	各種お惣菜
温物コーナー	煮物・焼き物・揚げ物等
野菜コーナー	旬な野菜等
デザート	旬のフルーツやケーキ、スィーツ等
その他	ご飯・パン類・漬物等

 朝から元気いっぱい！一日のエネルギーをチャージ！

※季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。
 

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＜アレルギーへの対応＞   バイキングレストラン「チタタ」におきましては、特定原材料８品目（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみ）の使用について表示をしております。これらは表示している特定原材料がその料理に使用されていることを明記したものであり、記載のない特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。 【調理過程につきまして】 お食事はバイキング形式となるため、様々なメニューを同一の厨房、同一の調理器具で調理しており、加工・調理の過程において提供する食品にアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。 また、バイキング形式の特性上、ご使用いただく菜箸・トング等の共有があること、食器等の洗浄も同一の場所、同一の洗浄機で行っております関係上、アレルゲンが完全に除去されず、残留する事もあります。 【ご利用にあたって】 お客様におかれましては上記内容をご理解のうえ、お客様ご自身で最終的な喫食のご判断をいただきますことを、お願い申し上げます。 アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考えお断りする場合が御座います。

【感染症拡大防止対策によるレストランでの取り組み】 　 ＜お食事に関する基本的なご案内＞ ・当館のお食事はレストランでのバイキングスタイルでのご提供となります。 　（感染症の拡大の状況や、当日の状況により「セットメニュー」又は「ハーフバイキング」でのご案内となる場合があります。（夕食・ 朝食共））  ・レストラン入口及びレストラン内にアルコール消毒を設置しておりますのでご利用下さい。 ・レストランが混み合うと予測される日は、ご入場時間の調整を行う場合があります。 ・ご入場の際、発熱など、諸症状のある方は、ご入場をご遠慮いただく場合があります。 ・お食事開始前及び開始後はテーブル、座布団、座椅子等のお客様が ご利用いただく備品の消毒を行います。 ・スタッフは手袋着用にて接客・業務を行います。